AD OGNI REGIONE IL SUO TARTUFO

Sono diverse le regioni italiane in cui si può trovare questo prodotto prezioso: infatti, il tartufo bianco si trova in Irpinia, nelle Marche e nel Lazio, ma anche in Emilia - Romagna, nelle Marche e in Basilicata, anche se la regione regina di questo prodotto è il Piemonte. 

In Emilia-Romagna, il tartufo si può trovare in quasi tutte le province e in molti borghi, l’arte di questo frutto è arrivata ai massimi livelli. In particolare, nella zona dell’Appennino bolognese, è possibile trovare la varietà sia bianca che nera ed è possibile vivere a 360° ogni esperienza legata al tartufo. 



Ad esempio, Palazzo Varignana, a Castel San Pietro Terme in provincia di Bologna, organizza una vera e propria food experience legata al tartufo con degustazioni e la possibilità di vivere una vera e propria caccia per scoprire i luoghi dove si nasconde questo pregiatissimo fungo.

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